KI-gestützte Gastronomie-Software

Umsatzplanung. Präzise. Intelligent.

Prognostizieren Sie Ihren Tagesumsatz mit KI, Wetterdaten und Eventkalendern. Bis zu 85 % genau bei sauberen Kassendaten — für Systemgastronomie, die Zahlen ernst nimmt.

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Kernfunktion

Umsatzplanung & Prognose

Ein intelligenter Kalender, der Ihre Umsatzziele mit echten Eventdaten, Wetter und KI-Analyse kombiniert — mit realistischen Prognosen auf Basis Ihrer eigenen Kassendaten.

Revenue Forecast

Tagesbasierte Prognosen auf Basis historischer Umsätze, Veranstaltungskalender und Echtzeit-Wetterdaten — unterstützt durch Perplexity AI.

📊 KI-Prognose 🌤 Wetterdaten ⚽ Events 📅 Kalender 📄 PDF-Export 🔒 Sperren
Juni 2025 ▸ Monat
MO
DI
MI
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FR
SA
SO
2
6'200
3
5'900
4
6'100
5
11'400
6
⚽ 13'800
7
9'500
8
7'200
9
6'400
10
6'000
11
🎉 Feiertag
12
5'800
13
⚽ 14'200
14
10'100
15
7'600
16
6'300
17
5'750
18
6'050
19
6'200
20
9'800
21
🏒 12'600
22
8'900
~85 %
Normalfall-Genauigkeit ¹
~80 %
Event-Trefferquote ²
9
Prognose-Module

¹ Bei sauberen Kassendaten ohne Umsatzverschiebungen oder Nachbuchungen, mit ausreichend historischen Daten (mind. 6 Monate).  ² Eventprognosen setzen vergleichbare historische Ereignisse voraus. Neue Events ohne Vergleichsdaten fallen in Basisprognose zurück. Ergebnisse variieren je nach Datenqualität und Betriebsart.

So funktioniert's

Drei Datenquellen. Eine Prognose.

QSR-Core kombiniert automatisch alle relevanten Signale.

01 🌦
Wetter & Saisonalität

Echtzeit-Wetterdaten von OpenWeather fliessen täglich in die Prognose ein. Regen, Hitze, Wind — alles beeinflusst den Gast.

02 📅
Events & Feiertage

Automatische Erkennung von Fussball-Spielen, Konzerten, Schulferien und gesetzlichen Feiertagen im Umkreis.

03 🤖
KI-Analyse

Perplexity AI analysiert alle Signale und liefert eine strukturierte Einschätzung — direkt im Kalender sichtbar.

Prognose-Algorithmus

9 Schritte. Eine präzise Prognose.

Jeder Faktor wird einzeln berechnet und schrittweise auf den Basiswert aufgebaut — transparent, nachvollziehbar, korrigierbar.

01
weekday_weighted Baseline
Baseline aus den letzten gleichen Wochentagen (decay=0.85, mode=strict_clean). Nur valide, nicht-Zahltag-Tage werden berücksichtigt.
START
6'838.51 CHF
02
trend
Trend vs. Vorjahr: Ø 6'852 CHF vs. VJ 9'289 CHF. Basierend auf 2 strict_clean Non-Zahltag-Paaren mit Fallback.
−7.0%
6'359.81 CHF
03
seasonality
Saisonalität: Monat 6, Woche 1, Wochentag 3. Kombinierter Saisonalitätsindex aus historischen Mustern (strict_clean).
+3.2%
6'561.42 CHF
04
holiday
Feiertag-Faktor: Kein gesetzlicher Feiertag am Zieltag erkannt. Faktor wird neutral gesetzt.
+0.0%
6'561.42 CHF
05
events
Event-Faktor: Kein Nicht-Feiertag-Event-Treiber am Zieltag (kein Fussball, kein Konzert, keine Messe). Faktor neutral.
+0.0%
6'561.42 CHF
06
weather
Wetter-Faktor: Keine Wetterdaten für den Zieltag verfügbar — Stub neutral. Bei Verfügbarkeit: Temperatur, Niederschlag, Wind fliessen ein.
+0.0%
6'561.42 CHF
07
payday
Zahltag-Faktor: Zieltag liegt ausserhalb des Zahltag-Fensters (±2 Tage um Monatsende/-beginn). Kein Boost.
+0.0%
6'561.42 CHF
08
error_feedback
Fehler-Korrekturfaktor: +1.0% basierend auf 24 ähnlichen historischen Prognosefehlern (strict mode). Systematische Abweichung wird korrigiert.
+1.0%
6'625.72 CHF
09
Forecast Result
Endprognose nach allen 8 Korrekturstufen. Wird im Kalender als Tagesprognose angezeigt und kann manuell überschrieben werden.
FINAL
6'625.72 CHF

Datensicherheit

Ihre Daten. In der Schweiz.

Alle Daten werden ausschliesslich auf Schweizer Servern gespeichert und verarbeitet — konform mit dem revidierten Schweizer Datenschutzgesetz (nDSG).

🇨🇭
Schweizer Rechenzentrum

Sämtliche Daten werden ausschliesslich auf Servern in der Schweiz gespeichert. Kein Transfer in die EU oder USA — Ihre Umsatzdaten verlassen die Schweiz nicht.

🔐
Verschlüsselung & Zugriffsschutz

Alle Verbindungen via TLS 1.3 verschlüsselt. Datenbankzugriffe sind mandantengetrennt — kein Kunde sieht Daten eines anderen Betriebs.

📋
nDSG-konform

QSR-Core entspricht dem revidierten Schweizer Datenschutzgesetz (nDSG, in Kraft seit September 2023) sowie den DSGVO-Grundsätzen für internationale Kunden. Verzeichnis der Bearbeitungstätigkeiten auf Anfrage.

🛡
Keine Datenweitergabe

Ihre Umsatz- und Prognosedaten werden weder verkauft noch an Dritte weitergegeben. KI-Anfragen (Perplexity) enthalten keine personenbezogenen oder betrieblichen Rohdaten.

✓ Daten in der Schweiz ✓ nDSG-konform ✓ DSGVO-kompatibel ✓ TLS 1.3 Verschlüsselung ✓ Mandantengetrennte Daten ✓ Kein Datenverkauf

Preise

Transparent. Fair. Skalierbar.

Alle Pläne beinhalten KI-Prognose, Wetterdaten und Eventkalender.
Keine Einrichtungsgebühr. Monatlich kündbar.

Starter
CHF 59 / Monat

Für Einzelrestaurants, die mit präziser Umsatzplanung und smarter Prognose durchstarten.

  • Revenue Forecast Kalender
  • 7-Modul KI-Prognose-Pipeline
  • Wetterintegration (Open-Meteo)
  • Feiertagskalender (CH / DE / AT)
  • PDF-Export (monatlich)
  • Basis-Analytics-Dashboard
  • 1 Restaurant
  • Erweiterte Analytics
  • Betriebszentrale
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Elite
CHF 149 / Monat

Für Ketten und Multi-Standort-Betriebe mit professionellem Operations-Anspruch.

  • Alles aus Pro
  • Echtzeit-Betriebszentrale
  • Warenkosten & Inventarplanung
  • Benchmark & Marktvergleich
  • Custom Reports & API-Zugang
  • White-Label Option
  • Unbegrenzte Restaurants
  • Dedicated Account Manager
  • Persönliches Onboarding
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🏢

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Ab 10 angebundenen Restaurants gewähren wir einen Gruppenrabatt auf den Gesamtplan — ideal für Franchises und Gastronomieketten.

−20% ab 10 Restaurants

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🌐
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